Polvilho Azedo
aplicação tecnológica como espessante, em aplicações a quente. É utilizada para a
produção de tapioca, com sua hidratação. Muito aproveitada na fabricação de pães de
queijo, bolos e biscoitos. A indústria química e o setor de embutidos também recorrem a
ela nos mais variados usos.
Informações nutricionais
Ingredientes
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Alérgicos
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Aplicações
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