Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em um recipiente, até obter uma massa homogênea.

Coloque a massa em uma frigideira antiaderente em fogo baixo e doure dos dois lados, como uma panqueca. Não precisa untar a frigideira.

Com a crepioca pronta, basta rechear e enrolar.

Use a criatividade para rechear: vegetais ralados, verduras, peito de peru, frango desfiado, queijo e tomate cereja são ótimas opções.